學校食堂設備中重要一環就是油煙凈化設備的安裝與使用，一般的學校廚房設備比起普通廚房設備是有區別的，像一些對這方面的沒有了解與經驗的人，在琳瑯滿目的油煙凈化設備前，不知道該如何選擇，購買哪種才是適合的。所以需要了解一下這方面的專業知識，不需要太精通，至少在你購買的時候知道怎么選擇。下面速藍環保小編就來說說學校油煙凈化設備的選擇方法。

　　學校油煙凈化器的選擇方法：

　　首先，由于當前學校管理多為封閉和半封閉式，食堂就餐人數較多，必須配套處理能力更強的油煙凈化器。也就是說需要相比普通餐館規格更高的油煙凈化器。這也是考驗油煙凈化器企業實力的地方。一般來說在食堂安裝的油煙凈化器處理能力要在30000m3/h風量以上。只有擁有豐富安裝經驗的油煙凈化器廠家才能承接這種安裝工程。

　　其次，由于學校食堂就餐人數多，爐灶大，油煙凈化器設備運行環境復雜，負荷大，需要定期清潔維護，不能拖延。由于油煙凈化器的處理風量一般在30000m3/h，油煙濃度較高，一旦長時間未清洗，便會阻塞管道以及縫隙，降低凈化效率，加大油煙污染。因此需要在安裝前和油煙凈化器廠家溝通油煙凈化器售后清洗服務，最好能送幾次清洗，并幫忙協調后期清洗維護機構。

　　能夠選到一個放心舒心品牌的油煙凈化器設備，需要貨比三家，根據市面上的評價，以及參考當地的油煙排放標準，這樣選擇的設備保障符合環保的要求，又能夠有效解決油煙排放污染一系列問題，改善環境質量出了一份力。